Un buen vino, si es clásico, mejor

El bar, lugar de culto donde los halla. En los bares se toman, probablemente, algunas de las decisiones más importantes de nuestra vida.

Quizá se haya perdido la verdadera autenticidad de este espacio de reunión y diversión. Quizá hayamos olvidado quiénes son los verdaderos dueños de estos sitios característicos por elementos de la cultura española como la brisca, las patatas bravas y, cómo no, el buen vino. Porque algo es verdad: el buen vino, si es clásico, mejor.

Jóvenes VS Clásicos

¡A la Conquista del Clásico!

De la mano de Sangre de Toro, en BFace Magazine hemos querido participar en esta competición que llega a su tercera edición y que cada año suma más y más participantes, buscando demostrar quiénes son los verdaderos dueños de los bares de toda la vida.

Nosotros, como buenos millennials, lo tenemos claro: LOS JÓVENES.

Pero para demostrarlo tenemos que participar y como lo del ‘sudor y sangre’ queremos dejarlo para la recta final de exámenes, para el sprint final en el trabajo antes de las vacaciones de verano o para animar a Barei en la noche de Eurovisión, te lo ponemos fácil a continuación:

OBJETIVO

Demuestra que eres un auténtico conquistador y gana premios con Sangre de Toro.

LA HISTORIA

Este año, los clásicos están mejor preparados que nunca. Y están haciendo lo imposible para adueñarse de los bares. Sal a la conquista y alcanza la gloria disfrutando de un clásico Sangre de Toro.

¡Demuestra que tú eres un auténtico conquistador!

LA CONQUISTA

  • Suma puntos con tus scans y encuentra los increíbles premios escondidos en los bares y supers
  • de tu ciudad (Barcelona, Madrid, Valencia, Sevilla y Logroño).
  • Recluta y reta a tus amigos para ver quién es un auténtico conquistador.
  • Mejora tu status y consigue desbloquear los distintos badges para subir posiciones en el ranking de tu ciudad.
  • Completa las misiones especiales que se irán desbloqueando a medida que avance el juego.

¿CÓMO PARTICIPAR?

  1. Pide tu clásico Sangre de Toro.
  2. Escanea el código QR del posavasos que te darán con él.
  3. Descubre al momento si has conquistado un premio y acumula puntos.

Cuantas más conquistas realices, más posibilidades tendrás de ganar premios y más puntos obtendrás.

LOS PREMIOS

Toda conquista tiene su recompensa. En los bares y súpers de Barcelona, Madrid, Valencia, Sevilla y Logroño hay premios escondidos. Estos son algunos de ellos: (consulta el resto en la App)

  • Bicicletas de Bambú
  • Cámaras Instantáneas
  • Relojes Deportivos
  • Viaje para dos personas a un destino sorpresa de Europa
  • iPad Mini
  • 100€ regalo en Fnac
  • 100€ regalo en Asos

Compite con tus amigos a ver quién desbloquea la mayor cantidad de badges e incluso supérate, día a día, logrando llegar de Aprendiz a ¡Conquistador!

¡No nos dejes de lado y ayúdanos a conseguir que los jóvenes se hagan con el podio!

¿Qué garito de Madrid va más contigo?

tu bar de Madrid, bares de Madrid, garitos de Madrid

¿Hay algo mejor que un buen bar en Madrid? Sí, TU bar en Madrid.

Ese donde, al entrar, el camarero (al que llamas por su nombre de pila) te pregunta si vas a tomar lo de siempre y tú le contestas que sí, Antonio, que lo de siempre.

Encontrar ese lugar (y a tu Antonio) es algo mágico y revelador que acaba formando parte de tu rutina. Algo que todo el mundo debe experimentar una vez en su vida.

Por eso, si todavía no has encontrado el tuyo, ahora puedes hacerlo con (pausa dramática) ¡nuestro SUPERGENERADOR3000 de bares personalizados! Úsalo con sabiduría y encontrarás el garito de tus sueños contestando a unas sencillas y dicharacheras preguntas.

Parece un test, pero no te engañes, es un SUPERGENERADOR3000.

Madrid mí­tico: ruta por los bares más emblemáticos de la capital

Amamos Madrid. Mucho y muy fuerte. Adoramos la capital por encima de nuestras posibilidades. Sus bares, sus rincones, su contaminación. Ese aroma castizo, ese ir y venir de gentes, el ruido, la lluvia y el gustito que da entrar en un bar calentito justo en ese momento. Sé que sabéis de lo que hablo.

Hoy me he puesto sentimental con mi querida, adorada, gris y sucia Madrid y he pensado en hacer para vosotros un repaso por los sitios con más esencia chula madrileña. Resumir todo el sector hostelero de un ciudad llena llenita de bares en una lista de cinco comprenderéis que no es nada fácil y yo, como gata que soy (gato= madrileño de nacimiento y de padres í­dem) me veo en la responsabilidad de hacerlo lo mejor posible. Aquí­ va mi top five de este MADRID MíTICO: 

 1. Bodega de la Ardosa. Esta pequeña bodega ubicada en la C/Colón, 13 <M> Tribunal es un clásico entre los clásicos. Presumen de su «ambiente castizo y su tradición cervecera» y razón no les falta. Pero, además de la rubia por excelencia, es muy destacable también su vermú. De la carta, todo todito: sus conservas, pinchos, la mojama, la cecina… ¡Su tortilla! Sí­, sí­… MADRILEí‘A en mayúsculas: ¡¡con callos!! Suprema.

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2. Casa Labra. Yo creo que esta casa fundada en 1860 no necesita ni siquiera presentación. Tan solo decir tres palabras clave que no podréis olvidar: SU-BACALAO-REBOZADO. (baba, babita, baba…). Un must go entre los guiris, pero también entre los madrileños que, de vez en cuando, sentimos la necesidad imperiosa de volver.  Un truco para evitar aglomeraciones en la barra: tan sencillo como pedir mesa y te sentarán con toda la facilidad del mundo en el comedor de detrás de la barra, aunque luego sólo te tomes unas cañas y estos maravillosos buñuelos de Bacalao inconfundibles.

C/ Tetuán, 12 <M> Sol.

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3. Bar Melos. El rey de reyes de Lavapiés. Este bareto puede pasar perfectamente desapercibido a los ojos de cualquier paseante insensato por el barrio pero se ha convertido en todo un clásico para los estómagos más tragones; y es que sus dueños Ramón y Encarnita ya lo avisan bien claro en uno de los carteles dispuestos en las paredes del establecimiento: «las raciones que se sirven en este bar son abundantes. Por favor, pedid con moderación«. Estamos hablando de que, por ejemplo, tres personas bastante hambrientas se quedarán más que satisfechas con una zapatilla, su plato estrella. ¿Qué es la zapatilla? Un súper bocata en pan de hogaza, con lacón y queso de tetilla fundido. Yo ya estoy salivando.

Situado en la C/Ave Marí­a 44 <M> Lavapiés.

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4. Cervecerí­a Santa Bárbara. Ante la difí­cil pregunta que todos nos hemos hecho alguna vez en la vida: ¿cuál es la mejor cerveza de Madrid? Tengo la respuesta: La de Santa Bárbara. Así­ de sencillo. Esta cervecerí­a lo es desde 1815. Y por algo será. Y ser, es. Os lo digo de corazón, saben lo que hacen y no lo esconden. Aquí­ os adjunto sus sencillos trucos, de los que más de un bar deberí­a aprender un poquito:

CORRECTO DESPACHO DE LA CERVEZA

«¢ ANTES DE EMPEZAR HUMEDECE EL VASO PARA CONSEGUIR LA TEMPERATURA IDEAL


«¢ APROXIMA EL VASO LIGERAMENTE INCLINADO AL CAí‘O DEL GRIFO. ABRE ESTE COMPLETAMENTE Y DEJA DESLIZAR LA CERVECA POR LA PARED DEL MISMO, LLENANDOLO HASTA TRES CENTIMETROS POR DEBAJO DEL BORDE


«¢ DEJA REPOSARLA UNOS SEGUNDOS HASTA QUE DESAPAREZCA LA ESPUMA


«¢ CON EL GRIFO EN POSICION DEL MANGO A 45º PROVOCA UNA CORONA COMPACTA DE ESPUMA HASTA EL BORDE DE LA COPA


«¢ SERVIR ENTRE 2º Y 4º PARA EL DISFRUTE DE LA CERVEZA

La cervecerí­a Santa Bárbara se encuentra en la Plaza de Santa Bárbara, 8 <M> Alonso Martí­nez. 

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5. Bodegas El Maño. C/ de la Palma, 64 <M> Noviciado.

Su enorme mosaico en el suelo es solo parte de su estilo caracterí­stico. Además, enormes tinajas y ventiladores. Y en las paredes, algunas fotos antiguas. Esta bodega fundada por aragoneses en 1905 fue después renovada en 1950 para ser lo que es hoy en dí­a: un lugar emblemático de Madrid. Tapas pequeñas pero buenas cañas, que es lo que importa. Destacan sus tigres. Os gustará.

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Espero que os haya gustado mi selección. Próximamente, Madrid Mí­tico: lugares clásicos para salir por la capital.

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Mistura: los helados son para el invierno

Ya hemos aparcado los shorts y los tirantes. Tenemos firmes y listos para el ataque botas, trench, gorros y jerseys. Hemos cambiado hasta la hora, pero los termómetros aún suben hasta los 30 grados en algunos puntos de este arruinado corrupto bonito paí­s. Al final pasará lo de siempre: el frí­o nos pillará en bragas. Pero como aquí­ vamos siempre a contracorriente, pregunto: ¿hace un heladito?

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Muy cerca de la calle Fuencarral, en Augusto Figueroa, 5 (metros: Chueca, Gran Ví­a, Tribunal), nos encontramos con una pared pintada que reza: «Mistura». No es un nombre at random: dentro de este pequeño local se mezclan algunos de los helados más buenos de toda la Comunidad de Madrid. Y como en BFace somos felices siempre que hay helados de por medio, allá que vamos.

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Carlos y Carmelo, los propietarios de Mistura, viví­an en la India cuando una piedra congelada se cruzó en su camino. ¿Raro? Me explico: gracias a una plancha de piedra escarchada a -20ºC, se conseguí­a mezclar los helados y darles una textura absolutamente cremosa. Al volver a España no dudaron en importar la idea y, desde junio de 2013, Mistura funciona a pleno rendimiento en el centro de Madrid con un equipazo que no para de mezclar helados, toppings y mermeladas.

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«El concepto es el de algo totalmente distinto: el ambiente, la calidad, los sabores… todo lo que ofrecemos es 100% natural, y con la técnica de la piedra congelada se consigue personalizar totalmente los helados», nos cuenta íngel, encargado de Mistura. Como bien comenta, todo lo que se sirve es natural: su producto estrella está hecho con leche de una vaquerí­a ecológica de las afueras de Madrid, los sabores son los auténticos de la fruta fresca -mezclada con la leche por un maestro heladero-, y los ingredientes son los mejores que se pueden encontrar: el dulce de leche es de San Ignacio, los pistachos vienen desde Sicilia y el café cruza el Atlántico desde Colombia hasta Madrid sin perder la calidad por el camino.

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La oferta varí­a durante todo el año, adaptándose a la estacionalidad de cada ingrediente: en verano truinfan los sorbetes de mango; en otoño, el helado de uva y en Navidad el turrón es un clásico imprescindible. Pero, aunque los helados son su especialidad, no sólo de pan vive el hombre: café, gofres, muffins, té, batidos, críªpes, bizcochos y zumos de todo tipo (incluido uno ‘detox’ para esos domingos de resaca mortal) completan la carta, una carta totalmente abierta que permita mezclar café con helado, té con leche, brownies con sorbetes y hasta un apio con fresas si lo queréis. Porque tampoco vamos a cuestionar vuestro paladar atrofiado.

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A partir de los 2’60 euros podéis tomar algo en Mistura. Su especialidad pasa por el helado de pistacho PERO, si queréis algo realmente diferente, tomad nota de la sugerencia del chef: el helado de pera con pepitas de chocolate negro os arrebatará el corazón.

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Fotos: mistura.com

Bares para beber barato en Madrid

De borrachines va la cosa de hoy. Para que veáis que somos majos y nos preocupamos por vuestro nivel económico, os traemos 5 sitios que tenéis que visitar en Madrid si queréis poneos «contentos» de la forma más económica. Y ahora no me vengáis diciendo que ya sois felices, que ya sabéis todos a lo que me refiero.


1- «La troika» también conocida como «El ruso» – Calle jardines

Troika

Cuando entréis a este sitio al lado de la calle Montera pensaréis: «¿Donde **** estoy?» , pero tranquilos, no os dejéis llevar por las primeras impresiones porque a medida que pases tiempo ahí­ dentro te iras sintiendo como en la propia bodega de tu casa. Enserio, literalmente como en la propia bodega de tu casa.

El Ruso son risas puras. Con su cerveza de importación rusa de 8º conseguirás ese puntillo de felicidad de viernes noche que a casi todos nos gusta.

Su oferta incluye además de la cerveza de medio litro, a la que por cierto puedes añadir un chupito de vodka dentro, un chupito de vodka-limon y una tapa de patatas bravas, esta última entre semana, por tan solo 3,50 € . ¿Quien ha dicho que beber es caro? Este sitio se merece el puesto número 1.


2- Mercado provenzal – Calle Montera (Entre otras)

Mercado Provenzal

Si lo que te gusta es una buena terraza, el Mercado Provenzal es tu lugar ideal, aunque cuesta encontrar mesa. Cuenta con una decoración con encanto muy veraniega en la que podemos tomarnos una caña a 40 céntimos o una doble por tan solo 80. Además puedes acompañarlo con tapas.


3- Calle Santa Teresa ( Alonso Martinez )

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Si eres de los que aguantan un chupito, Y quien dice uno dice 5, te traemos el sitio perfecto.

Puedes elegir entre más de 50 variedades de chupitos con nombres de lo más originales. Si eres de los que aguantan bien un mal trago podrí­as probar un «Diarrea corrosiva» o un «Superabsenta».  En cambio si eres de esas personas que prefieren un buen sabor antes que una graduación alta, puedes elegir entre los 4 chupicomestibles: -Pezoncillo de novicia, Café bombón, capricho de fresa y mamada- o un Chupifrutas -Banana, manzana, melón..-


4- +K copas – Calle San Alberto (Entre otras)

+kcopas

Algunos, como es mi caso, tenemos amigos que son de variedad, es decir, primero se toman un tinto de verano, luego un vino blanco y luego una caña. Yo tampoco entiendo esa clase de mezclas, pero existe esa clase de gente.

+K copas es perfecto para estos amigos y para ti, en el que por un euro puedes encontrar una gran lista de bebidas: tinto de verano, caña, vino blanco, vino rosado… o si prefieres puedes comprar una botella de vino directamente por tan solo 7 €.

Un lugar con un ambiente algo más formal y elegante como este se merece estar en nuestro top numero 5.


5 – En quinto lugar, nos encontramos con el Bar El Nike

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Para tomar un buen mini con tus amigos en un bar de barrio este sitio es el tuyo. 

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Bares de altura

¡Estrenamos sección! ¿Y qué mejor que hacerlo por las alturas y al aire libre?

Soy un apasionado del café, los cocteles y de las terrazas. La gente muchas veces tiende a pensar que hay que tener dinero para este tipo de cosas, mucha de esta fuma un paquete de tabaco -que cuesta 5 euros casi el paquete- cada dos dí­as y luego te dice que no va porque es muy caro. Recordar que cada uno invierte su dinero en lo que le hace feliz. Es cierto que los precios suelen ser algo más elevados que en otros sitio -según que sitio- , pero también es cierto -como siempre se ha dicho- que la calidad se paga.
Pues esta vez os dejo con 3 terrazas o bares que, en mi opinión, se merecen una visita:

1. Gymage Lounge Resort – Chill Out en la azotea del Gimnasio (Plaza de la Luna, Malasaña)

Teniendo el relax y el descanso como protagonistas, nos encontramos con este magní­fico ático -en el edificio donde encontrábamos los antiguos cines Luna- con una decoración algo vanguardista llena de sofás y tumbonas para disfrutar del espléndido sol madrileño, y si lo que hace es un dí­a nublado y frí­o no os preocupéis porque el sitio cuenta con un gran sistema de climatización para poder disfrutar de una buena tarde.

Lugar perfecto para tomar un buen café, un dulce batido o un exótico cóctel en cualquier momento del dí­a.

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2. ítico del Hotel de las Letras
Con deslumbrantes vistas a la capital, en la 7* Planta del Hotel de las Letras nos encontramos con un oasis en las alturas decorado con madera y bonitas plantas. Lugar perfecto para llevar a alguien a quien queramos sorprender, os lo aseguro.

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3. Zona Gourmet Experience – Centro comercial El Corte Inglés de Callao
¿Cuánto pagarí­as por un café con estas vistas? 1,80 fue lo que me costo a mi un café con leche, asi que se te ha acabado la excusa de que no vas a estos sitios porque son muy caros.

Como último lugar, en la 9º planta del centro comercial, nos encontramos con esta magnifica zona Gourmet Experience que te hará sentir entre muchas culturas distintas.

Tiene zona cubierta y terraza al aire libre, perfecta para cualquier tarde de paseo por el centro de la capital.

Muy recomendable y con unas vistas impresionantes de Callao y de Gran Ví­a.

Como una imagen vale más que mil palabras, aquí­ os las dejo:

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