La casa de las ginebras

Joanne Moore, la única mujer Master Distiller del mundo, nos invitó a probar sus últimas tres creaciones: la floral Bloom, la herbácea Berkeley Square y la espaciada Opihr Oriental Spiced gin. No podemos estarle más agradecidos, ahora nos sentimos “narices de oro”. Pensábamos que nos í­bamos a ver rodeados de tubos de ensayo y batas blancas y sin embargo habí­an convertido el Palacio de Santa Bárbara de Madrid en una casa de ginebras, como la de la Barbie, pero de ginebras y a tamaño real claro. Hubiese sido una locura que nos hubiesen encogido para la cata, aunque creo que supondrí­a un hito cientí­fico. La primera sala que visitamos se habí­a convertido en un jardí­n británico con madreselvas, camomila y pomelos, precisamente porque Moore se habí­a inspirado en esas plantas  para crear la fresca Bloom. En la siguiente sala nos esperaba Scott Green ganador de la Berkeley Square Cocktail Competition de Londres que nos preparó unos combinados con la solemne ginebra Berkeley Square y albahaca y su especialidad el Dry Martini de 34 Restaurant, su casa. Creo que Scott es el tí­pico hombre que toda mujer inglesa quiere para su hija  😀  y si no es así­ no lo entiendo ¡Era perfecto! Como también lo es, por cierto, la Opihr Oriental Spiced gin que con su sabor y olor te traslada inmediatamente a oriente, pero no al oriente de los kebabs de Lavapies sino al de las especias, al de la pimienta Tellicherry, al cardamomo y el cilantro. Una maravilla, un sabor totalmente nuevo. 

OPIHR ORIENTAL SPICED GIN_1

 

César Andrés

La cronista social de Nueva York Maeve Brennan inspiró a Truman Capote para escribir Breakfast at Tiffany's. No creo que mi biografía dé para una novela pero espero tener, al menos, un cóctel con mi nombre | @Titiriteando

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