Doña Tecla: el jardín balinés de Castellana

¿Sabíais que el centro de Madrid tiene su propio “Jardín de las Delicias”? Si la respuesta es “sí”, es que sabéis disfrutar de la vida. Si no, tranquilos, aún hay esperanza para vosotros, pequeñas ovejitas descarriadas. Estáis a punto de descubrir el lugar de moda en la capital. Doña Tecla (reservas: 91 116 95 85) nos recibe con los brazos abiertos en la calle Pintor Juan Gris, 2 (metro: Cuzco)

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Como ellos mismos dicen, ‘Doña Tecla no tiene nada de especial, sólo es el lugar que a todos nos gustaría encontrar’. De la mano del chef Emilio Morales, en Doña Tecla se hace una apuesta por la comida tradicional; Juan Carlos Fenández Bravo -mâitre y sumiller-, será vuestro mejor aliado para maridar vuestros platos con los mejores vinos, mientras el dominicano Domingo Casado -barman- os hará alucinar con sus cócteles tropicales. Lo mejor, su sesión golfa horario nocturno: de lunes a miércoles 20:00 a 01:00 y de jueves a sábado de 20:00 a 03:00.

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“Una carta reducida con productos frescos y básicos”. Con esa premisa, se puede degustar un carpaccio de buey con lascas de parmesano, rúcula y aceite de arbequina (10,50€); ensalada de jamón de pato, foie, mango y vinagreta crujiente (13,20€); unas berenjenas en tempura con salmorejo y miel de caña (9,50€); una lubina rellena de ratatouille de marisco con crema de patata (19,50€) o una mousse de tres chocolates de postre para ponerle la guinda al menú (5,20€). También podréis disfrutar de un menú del día igual de original el resto de la semana por 16€.

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Pero si realmente queréis flipar en colores, y nunca mejor dicho, nada mejor que hacer una visita a su colorida terraza-oasis de 200 m2. Suelos de madera, bambús, olivos, palmeras, nísperos y un sinfín más de plantas que, junto con el ambiente que aportan las velas y los complementos de colores vivos, harán que te sientas en el paraíso. Sus sillones, al más puro estilo balinés, son el lugar perfecto para disfrutar de un gin tonic cualquier tarde de verano con amigos o pareja. Como decía al principio, ‘Doña Tecla no tiene nada de especial, sólo es el lugar que a todos nos gustaría encontrar’. ¿Ya os habéis convencido?

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Fotos: Doña Tecla

Daniel Reyes
Daniel Reyes

He estudiado cuatro años de Periodismo que por fin van dando sus frutos en BFace Magazine. Mi vida se puede resumir en fashion, clothes, passion, pose. Hacedme feliz, hacedme un cóctel. | @danisindahaus

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