La vida es corta, come galletas

Por si fueran pocos los dulces que llevas ingeridos estos dí­as y la cantidad de saliva que estas produciendo durante el dí­a de hoy pensando en la cena que te espera esta noche, hoy quiero hablaros de un pequeño y dulce local que me tiene completamente enamorada y que lleva por lema: “la vida es corta, come galletas”.

Su nombre es Lise & Leti Homemade Cookies y, aunque es un lugar pequeñito, tras visitarlo y probar alguna de sus delicias puedo decir que sin duda es el gran y auténtico paraí­so de las galletas en Madrid.

fachada

Después de leer este artí­culo, sé que no vas a poder resistirte  en ir a visitar esta tienda o por lo menos a quedarte embobado mirando su escaparate, además de saber que muchos de vosotros me vais a estar odiando (un poquito) por haber creado en vuestro paladar una nueva necesidad y en vuestro cuerpo un nuevo michelí­n; pero acéptalo de una vez, la Navidad está para eso, para beber y engordar como si no hubiese un mañana, llenando tu cuerpo de turrones, Roscón, langostinos y hasta mazapanes (que aunque no te gustan, te los acabarás comiendo también).

Pues bien, a todo esto, te recomiendo que añadas unas buenas cookies, pero no unas cualquiera, sino las cookies artesanales de Elise Eugí¨ne (Lise) y Laetitia Hardy (Leti). Estas dos chicas parisinas, se conocieron hace tiempo en Madrid y decidieron dejar sus respectivos trabajos en marketing y arquitectura para emprender juntas y abrir un nuevo negocio en pleno centro de Madrid dedicándose a una de sus mayores aficiones: la reposterí­a.

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Lise y Leti, llevaban años cocinando cookies para sus amigos y familiares y al trasladarse a Madrid, se sorprendieron de que no hubiese ninguna tienda dedicada exclusivamente a la venta de cookies artesanales, algo que sin embargo, es bastante frecuente en Francia.
Esta fue la razón que las animó a unir sus talentos para abrir hace poco más de un año su bonita tienda en la calle de la Cruz numero 12 a pocos metros de la Puerta del Sol.

TI

Si hay algo que me gusta de este sitio (aparte de sus galletas) es que está en pleno centro de la capital, pero a la vez es un lugar único, con gusto y diferenciado de toda clase de franquicia, donde poder acudir a la hora de sorprender a alguien o simplemente para darte a ti mismo un homenaje a lo Bridget Jones y alegrarte el dí­a!

En Lise & Leti Homemade Cookies existen 12 tipos diferentes de cookies que son horneadas cada mañana con ingredientes 100% naturales, sin conservantes, sin colorantes y con sus propias manitas.
Ninguna cookie se deja para el dí­a siguiente, otra de las cosas que les diferencian del resto. Basta solamente con probarlas para saber que esto es cierto, pues son las cookies más blanditas y “frescas” que he probado últimamente, exceptuando las que podemos hacer nosotros en casa (y eso también depende de la mañana que tengamos…)

Entre sus doce tipos de cookies podemos encontrar, por ejemplo:

El clásico (cookie tradicional con chocolate con leche fundido)

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La cosmopolita (3 chocolates: negro, blanco y con leche en una masa de cacao puro).

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La parisina (chocolate negro con frambuesas) ¡Mi favorita sin duda!

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El arco iris (con lacasitos de colores).

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La milonga (con un corazón de dulce de leche).

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Además de sus cookies permanentes, siempre encontrarás su famosa “Cookie del mes” que es elegida cada mes por sus clientes a través de su página de Facebook.
En diciembre podrás degustar su cookie de chocolate con leche y turrón (¡yo a esta me he resistido, así­ que espero opiniones si la probáis!)

Seguramente tras ver las fotos os habréis quedado en estado de shock (lógico) y ya no me leéis en condiciones, por eso, ya solamente deciros que podréis realizar pedidos (grandes y pequeños) a través de su página web o en la misma tienda (con una antelación de dos dí­as) y que es mejor que os pongan vuestras cookies para llevar, ya que solo disponen de una mesita en el local.

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-¿Dónde? Calle de la Cruz, 12. Madrid (Metro: Sol /Sevilla)
-¿Cuándo? de 10:30 a 21:00 h
-Precios: desde 1,60 euros. (por unidad y al peso)
-Hay que saber: aceptan pedidos online y entregas a domicilio en Madrid Capital. Existen kits para hacer galletas en casa. Se pueden hacer encargos para fiestas y eventos.

 

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Si vamos a tener que subir la cuesta de enero igual…que sea para bajar unas buenas galletas.

¡Que levante la mano quien quiera una cookie!

 

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Berta Sacristán
Berta Sacristán

Estudiante de Comunicación Audiovisual y fotógrafa aficionada. Amo los pequeños detalles y perderme por las calles de Madrid.

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