Practica Ponzaning esta Navidad

Tengo que daros un notición: el fenómeno foodie conocido como Ponzaning continuará de moda también estas Navidades.

Para los que todavía no lo conozcáis, deciros simplemente que estáis fuerísima. Allá por 2013 comenzó este “deporte” gastronómico que no es otra cosa que dejarse caer por los locales más in de Chamberí, concretamente en la calle Ponzano.

Y claro, en estas fechas, con la cantidad de eventos sociales, cenas de amigos, de empresa, amigos invisibles, reuniones familiares… El culto a la calle Ponzano va a ser muy top.

Practicar Ponzaning es comer rico, bonito y barato. Es picotear, es ser sibarita internacional y a la vez “de barrio”, es conocer sitios chulos; en definitiva, es estar a la moda foodie.

Y ya os digo yo que este efecto gastro va a estar muy presente en estas “fechas tan señaladas”. Porque ya estamos hartos de los langostinos con mayonesa en la casa de la tía Pepita de todos los años, que nos huela la casa a cordero lechal durante tres días, estamos cansados de las maratones a fregar (los que por desgracia no tenemos lavavajillas) tras la fiesta de turno. Yo lo tengo clarísimo: este año hay que huir de todo eso; hay que ponerse el último modelito para practicar Ponzaning!!!

Aquí os dejo mi TOP 3 de la Calle Ponzano:

SALA DE DESPIECE

Ponzano, 11

Una sala muy concurrida, con camareros que tratan de ocuparse de todo y todos y lo consiguen con esmero, una materia prima espectacular, unos platos preparados al instante delante del cliente y una presentación muy especial. Es toda una experiencia.

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LA CONTRASEÑA

Ponzano, 6

Local con barra, restaurante y gin bar. Decoración colonial y cocina de mercado. Un espacio no apto para sofisticados.

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MUTA BAR

Ponzano, 10 

La última y recientísima creación de Javier Bonet. Un concepto totalmente nuevo de cocina, arte, decoración, ambiente, servicio… Nada que ver con nada que hayas visto antes. ¡¡Y encima, barato!!

Sus propuestas: un espacio en constante MUTACIÓN; esto es, ir cambiando de carta frecuentemente. Además, cuentan con unas máquinas expendedoras de tickets (todo muy japonés y muy loco).

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Y tú, ¿practicas Ponzaning?

 

Irene Ramí­rez
Irene Ramí­rez

Redactora

Comunicadora, soñadora, ecléctica. Me encontrarás en algún punto entre Herman Hesse, Muchachada Nui, Led Zeppelin y Bertolucci.

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