Tostas, el pan siempre gana

A menudo nuestros “comemos fuera” no son otra cosa que la mejor excusa para salir de casa, colarnos en los sitios de moda o empezar antes de tiempo a brindar con nuestros amigos por haber sobrevivido a otra semana en el trabajo. Hasta ahí todo bien. Luego viene la parte difícil ,¿qué pedir?, ¿cómo aguantar toda la ruta sin explotar? Se llaman tostas pero se pronuncian D-E-L-I-C-I-O-S-A-S.

Tostas de aguacate con salmón

El aguacate ha conquistado nuestros corazones, y también nuestro apetito, todo sea dicho. Ingrediente perfecto para ensaladas, crema para untar o elemento en una salsa. Esta fruta con toques exóticos ya forma parte de la mayoría de todos los brunch que se precien y ha encontrado su mejor compañero: el salmón. Una capa de aguacate, unas hojas de lechuga, unas lonchas de salmón, un chorro de aceite de oliva y un toque de eneldo picado… ¡voilà! Pide una de estas y estarás en perfecto estado para pasar al segundo bar.

Tosta de aguacate y salmón

Tostas de espinacas con huevo escalfado

Una vez que hemos probado bocado es difícil mantener a raya a nuestro estómago. ¡Resiste! Recuerda que después del peregrinaje gastronómico estarán los postres y gin tonics. En tu segunda para prueba con algo más contundente pero sin pasarte, por ejemplo… ¡una tosta de espinacas con huevo escalfado! Y si te sientes motivado ponle un poco de salsa de queso ¿no se te hace la boca agua?

Tosta de espinacas y huevo

Tostas de queso con mermelada de tomate

Si llegas sano y salvo a la tercera parada querrás algo ligero que te permita llegar al café sin tener que desabrocharte los pantalones. ¡Esta es tu tosta!. El toque dulce de la mermelada con la textura del queso son la mejor combinación para un bocado ligero pero delicioso. Si además te sientes aventurero, pide un extra de pimiento confitado por encima, olvidarás que aún queda toda la tarde para degustar pero ¡qué te quiten lo bailao!

tosta de queso y mermelada de tomate

Seguro que hay platos más elaborados y que llamarán tu atención, pero dinos la verdad: ¿se puede pedir más a una rebanada de pan? ¡Yo creo que no! 😉

María Novillo
María Novillo

REDACTORA

Compositora de momentos imperfectos y creadora de contenido. La curiosidad mató al gato pero yo me hice la loca y sobreviví. Descubrir sitios y sabores nuevos es mi perdición.

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