Los gadgets de cocina más divertidos

27/10/201527/10/2015 por Irene Ramírez

Sí, os lo tengo que confesar: soy una friki de los utensilios absurdos de cocina. Los hay tan cuquis y tan inútiles que no me puedo resistir… Hoy os traigo una lista con los gadgets de cocina más divertidos que tengo, y otros que he encontrado por la red (y ya mismito los necesito). Seguro que vosotros también desearéis tenerlos en vuestra cocina.

Para los amantes de la pizza…

Cortador de pizza-bicicleta:

¡¡Soy fan de mi cortador de pizza!! Fue un regalo y me encantó, es súper original. Ahora en casa nos peleamos por cortar la piza.

Cortador de pizza-hacha:

Echando un vistazo por la red he encontrado éste otro, que también me resulta muy divertido. ¿Qué os parece?

Pistola dispara ketchup:

Os aseguro que esta pistola que compré por Internet es todo un éxito. Es absurda por completo, como a mí me gusta. Pero muy divertida para las cenas rápidas con amigos.

Además, viene con dos tubitos intercambiables para mostaza o ketchup. Un imprescindible en mi cocina.

Para los más dulces…

Molde de muffins-pantalones:

Para todos los amantes de hacer estos pasteles traigo este descubrimiento tan curioso… ¡Lo deseo!

Y para decorar…

¿Qué mejor que un unicornio para decorar con virutitas vuestros muffins-pantalones? ¡Ainsss! Arcoiris de colores en vuestra cocina (muahaha…)

Gofrera con forma de teclado:

Si lo tuyo son los gofres, tienes que adquirir esta gofrera. Un lujazo, tanto por su tamaño (mayor que el de un gofre normal), como por su divertida forma.

Set completo R2-D2:

Azucarero, bol para cereales, caja para galletas, cucharas… Lo tiene todo para el desayuno más friki. ¡Viva! Así dará gusto levantarse por las mañanas.

Helados chupa-chups:

Con estos moldes para hacer helados disfrutaréis de los mejores chupa-chups fresquitos. Además, se pueden hacer muchas más cosas: zumos, leche con Cola Cao… Lo que se te ocurra.

Para los amantes del sushi…

Plato con tiburón-dispensador de soja:

Bueno, es que este plato… ¡¡¡Es el no-va-más!!! Sorprenderás a tus invitados con este platito para las piezas de sushi.

Y, además…

Palillos-espadas láser:

Si es que está tó inventao ya. Pero… Y lo que molaría tenerlos, ¿qué, eh?

Para los amantes de cine/mantita/palomitas…

El clásico carrito-palomitero:

Sí, es monísimo. Aparatoso, también. Pero me encanta; un clásico.

… Y el cañón palomitero:

Por si el carrito se os quedaba corto, he encontrado este cañón, que es la caña (jeje). Hacer palomitas en casa será toda una fiesta.

Para las verduras…

Gafas para pelar cebollas:

Olvídate de llorar al pelar y cortar las cebollas para tus guisos a partir de ahora con estas gafas tan molonas como necesarias.

Sacapuntas para zanahorias:

No entiendo yo muy bien la utilidad de este aparatejo. Pero, oye, su gracia tiene.

¿Y para limpiar todo este estropicio?

Estropajo Marge Simpson:

Nuestra ama de casa favorita de la televisión nos ayudará a recoger la cocina con humor.

¿Qué os han parecido? Seguro que vosotros, amantes de la cocina y de los cacharritos absurdos, también deseáis una cocina de 100 metros cuadrados para poder guardar todos estos gadgets de cocina y muchos, muchos más.

¡Nos leemos!

Somos amantes del pulpo

13/10/201513/10/2015 por Irene Ramírez

Bfaces, hoy estamos de enhorabuena: estrenamos sección. (Aplausos). Se trata de ‘Slow Food’, un gastroespacio dentro de Lifestyle en el que os hablaré detallada y amorosamente de las últimas novedades y tendencias culinarias, de los gadgets más in para vuestra cocina, de las últimas modas en el mundo gastronómico… En fin, que esta sección será un valor seguro para todos aquellos «cocinillas» y/o foodies en ciernes.

Y, como no podía ser de otra manera, inauguramos este nuevo huequito en Bface Magazine con una oda al mejor animal/alimento de todos los tiempos, un clásico en raciones de bares, pero también un complemento único en paellas, mariscadas y demás celebraciones de todo tipo. Allá donde va, triunfa: el pulpo.

He de confesaros que con el pulpo me pasa un poco lo mismo que con el cerdo: les tengo un amor profundo como animales, me encantan. Sí, son especies maravillosas de la naturaleza, pero es que encima están… ¡Ay, oma! Buenísisissisimos se queda corto, ¿no?

Los pulpos (octópodos es su nombre técnico) son considerados los aliens de la naturaleza, quizá debido a sus ocho patas con ventosas, o a su gran cerebro, muy eficaz para la resolución de problemas (son los invertebrados más inteligentes). El caso es que este tipo de cefalópodos tienen maravillada a la comunidad científica marina, y no es para menos, son seres extraordinarios, tanto en su apariencia, como en su comportamiento.

El pulpo amarillo de anillas azules es el cefalópodo más venenoso y una de las diez especies más peligrosas de la Tierra. Su saliva nos podría producir la muerte en una hora y media aprox.

Pero, este animal milenario no sólo ha enamorado a los científicos. Se ha sabido colar, desde hace años y años, en nuestros corazoncitos de niños; ya fuera con las 20.000 leguas de viaje submarino de Julio Verne y su capitán Nemo a bordo del ‘Nautilus’, o más recientemente, con el divertido y huraño vecino de Bob Esponja. (Sí, pese a llamarse Calamardo, es un pulpo).

Pero, llevándonos (ahora ya sí) este bichejo tan rico al mundo de la cocina, que es lo que nos interesa, no podemos más que caer en halagos y devoción de nuevo.

El pulpo es y será siempre un valor culinario seguro. De eso no hay duda. Miles de maneras de cocinarlo le avalan. ¿Miles? Bueno, quizá no tantas, pero con un poquito de imaginación… Pues sí, por ahí puede andar la cifra.

Ahora es cuando se me echan encima los lectores del norte. Quiero dejar clara una cosa: que sí, que los gallegos se llevan la palma con su ancestral receta, sencilla pero maravillosa, prácticamente inigualable diría yo. Un buen pulpo á feira (o pulpo «a la gallega» para el resto de españolitos ingratos) nos deja roto el corazón a los amantes del pulpo. Eso es así.

Pero, ahora bien, con la revolución culinaria que estamos viviendo, (por no llamarla muchas veces, y perdonad por la expresión, «gilipollensis in extremis») quieras que no, a todos nos entran ganas de probar «revisiones» de recetas pulpo. Y los chefs se ponen como locos, manos a la obra a inventar nuevos platos que lo contengan, porque saben que, sin duda alguna, el pulpo es una apuesta segura.

He oído y leído de todo. Probado también, pero quizá no me he atrevido a tanto. Desde la clásica vinagreta de pulpo, o el arroz caldoso de pulpo, hasta llegar a excentricidades tales como tacos mexicanos de pulpo, callos con pulpo, o pulpo con chocolate.

En fin, lo toméis como lo toméis, la moraleja de hoy, queridos míos, es:

«Pon más pulpo en tu vida».

Dime qué hamburguesa pides en McDonald’s y te diré quién eres

26/09/201514/08/2015 por Tino Arjona

Es una encantadora “M” amarilla que dice entra y verás la cosa “güena”, el lugar donde no hay complejos y donde puedes tener experiencias orgásmicas a cada bocado. McDonald’s es sin duda el restaurante del “aquí te pillo, aquí te mato”, el Ferrari de la comida rápida. Y es que si hay algo que te atormenta, te inquieta o te perturba, no es necesario que llames a Esperanza Gracia. Entra en uno de ellos y ahoga tus penas. Hoy repasamos desde BFace qué tipo de persona eres según tu pedido en el templo del placer.

Bic Mac

Todos tuvimos una primera vez con el Bic Mac. Es sin duda la hamburguesa de todo virgen. Pero si lo sigues pidiendo, puede ser que lo sigas siendo y que debas cambiar tu pelo, leer un poco más o dejar de ser menos aburrido. Son personas perezosas. No se arriesgan. No ganan. Esas que madrugan sólo para tener más tiempo sin hacer nada.

Mc Pollo

Es una de las mejores con diferencia, y no es porque sea mi favorita, que también. Es el chico de instituto en el que nadie se fijaba. Llevaba aparato, gafas, empollón, pantalones a lo Julián Muñoz y ahora es Christian Grey en su nueva y renovada hamburguesa Grand Bic Mac Chicken.

CBO

Es la hamburguesa para atrevidos que quieren pasar la noche en su habitación escuchando la maravillosa orquesta que se formará en su estómago. Ni la BSO de “Titanic” será tan intensa. Si tu pareja es de las que la piden, no te faltarán las emociones fuertes.

Cuarto de libra con queso

Para qué me mientes. Ni que fuera yo Bin Laden. Es la hamburguesa de los ingenuos, de los que creen en Papá Noel, en los Reyes Magos y en el amor en Grindr. No tienen maldad alguna en creerse que le van a poner ese Falete por hamburguesa.

Hamburguesa de 1€

La hermana pequeña del Bic Mac. O lo que es lo mismo. Me la pido y luego me como en casa a mi familia. Para gente que va de diva, de “ay, a mí las otras hamburguesas me llenan mucho” y luego se las comen dobladas el sábado en el parking de la discoteca. No te fíes de este tipo de personas. Fijo que te roban de la tuya con el pretexto de probarla. Cuanto más alejado de esas personas mejor. “Chao chao, besitos y hasta nunqui, orfidensen”.

Mc Fish

Sándwich de filete de pescado con kétchup. Como diría Sara Montiel, “¿Pero qué pasa? ¿Pero qué invento es esto? ¿Pero qué es esto?” Si ves a alguien pedir semejante atrocidad, llama a la policía, puede tratarse de alguien malito de la cabeza. Es como salir de fiesta y pedir agua. Nadie quiere ser amigo de un sobrio cuando mejor te lo estás pasando.

Mc Extreme Bacon

«Porque no es lo mismo un metro de encaje negro que que un negro te encaje un metro». Doble carne de vacuno extremeño. ¿Por qué lo llaman amor cuando quieren decir sexo? Es la hamburguesas de esas personas que hacen que seas infiel, por los que una canita al aire merecería la pena romper 10 años de relación. Ya quisieran los bomberos tener semejante manguera.

¡Al rico mojito… madrileño!

26/09/201516/06/2015 por Irene Ramírez

Que sí, que sí… Que ya llega el calorcito, ¡os lo prometo!

Después de estos días tan odiosos de lluvias torrenciales en Madrid, parece que, por fin, el buen tiempo asoma la patita y, aunque hemos tenido que esperar un poco más de la cuenta, ya está aquí… Y nos promete largos ratos de terraceo y cocktails… Y claro, no hay mejor cocktail ni más refrescante que el mítico mojito. Ya, ya lo sé, os morís de ganas de conocer los sitios de Madrid que preparan el mejor y más autentico mojito, ¿verdad? Pues bueno, dicho y hecho: aquí los tenéis.

Coctelería El Mojito- La Vida Tiene Sentidos

2 x 1. Los de la ya conocida coctelería El Mojito (Calle del Olmo 6, <M> Antón Martín) se han lanzado con un nuevo espacio, muy cerquita, La Vida Tiene Sentidos (Ave María 20, <M> Antón Martín) para llenar el barrio de Lavapiés de hierbabuena, risas y buen rollo con su espacio para talleres, catas, degustaciones, despedidas de solteras/os, cumpleaños… Un lujazo.

El Rincón de La Habana

Un auténtico rincón caribeño en el centro de Madrid (Calle Reyes, 6 <M> Noviciado). Con todo lo que ese adjetivo conlleva: su desastre, su trasiego de gentes, sus paredes llenas de cosas: coches, fotos, publicidad cubana antigua… Y sobre todo, y lo más importante: su sabor. Sabor a MOJITO. Por fin.

Elhecho Bar

La calle Huertas esconde sitios tan peculiares como ELHECHO BAR (concretamente, en el nº 56 de la misma). Un bar de cocktails, tapas y raciones abierto desde 1980… Pero es más que eso, es un sitio tranquilo en medio del bullicio, es el lugar idóneo donde disfrutar de un buen té o un buen mojito en mitad de la tarde… El helecho es sobremesa, pero también picoteo, o pre-fiesta; es perfecto.

El Viajero

¡Ay El viajero! ¡Ay su terraza! Sin duda, un oasis en plena Latina que hay que conocer. En un enclave perfecto (Plaza de La Cebada, 11), con un ambiente molón y unos mojitos que da gusto. Además, si vas a picar algo, prueba su pulpo a la brasa y/o sus minihamburguesas.

Gran Vía Uno

En la planta inferior del número 1 de la calle Gran Vía en Madrid, se disfruta cocktaileando de lo lindo. Su barman, Flaviu Soryn Bolbos, sabe lo que se hace y prepara unos mojitos de impresión, entre otros cocktails espectaculares. La coctelería de Granvía Uno es uno de los espacios más espectaculares de Madrid: su decoración, su ambiente, su luz tenue… Todo invita a relajarte y charlar en buena compañía, con un buen copazo en mano.

Guía oficial de los Nachos | VOL. II

26/09/201517/02/2015 por Irene Ramírez

Nachos. Naaaaachos. ¡¡¡¡NAAAACHOOOSSS!!!! Sabrosos Ignacios, os habéis convertido en el picoteo oficial de nuestras reuniones de amig@s everywhere y quien diga que no… ¡Miente! No os hagáis los sanotes ahora… Sabemos que sois de los nuestros, de los que opináis que los Nachos con cuantos más toppings, mejor.

Vosotros también amáis los Nachos por encima de vuestras posibilidades. De hecho, subsistiríais más una semana entera a base de ellos. Es por eso que unos meses más tarde (por fin) os traemos el segundo volumen de la Guía Oficial Bface de los mejores Nachos de Madrid.

La primera parte de nuestra guía fue éxito total; esperamos que ya hayáis catado los sitios que os destacábamos. Y, como sabemos que os habéis quedado con ganas de más (siempre se quieren más Nachos), hoy os traemos cinco lugares más de la capital donde gochear nachosamente de lo lindo.

¡Ojito! Empezad a babear:

Los nachos de Hard Rock Café

Paseo de la Castellana, 2.

Llamados los ‘Nacho-palooza’. Según una humilde servidora, unos de los mejores de Madrid.
Buenísimos triángulos chips con una mezcla de tres tipos de judías, queso Cheddar y Jack Monterrey, jalapeños, cebolla verde y pico de gallo. En lo alto una bola de crema sour… ¿Algo más? ¡Sí! Como topping a elegir: carne de ternera asada, carne de fajita, o tacos de pollo marinado. Una bomba. Literal.

Los nachos de El Gí¼ero

Calle Emigrantes, 2.

Restaurante de comida venezolana y mexicana que cuenta con unos Nachos tremendísimos. Puedes elegir: con guacamole, con chorizo, ternera, pollo o vegetarianos. Igual os pilla un poco lejos (El Gí¼ero se encuentra en el barrio de Hortaleza) pero, os aseguro que merecen la pena… ¡De verdad de la buena! Además, lo bueno es que se puede pedir para llevar.

Los nachos de Chilango

Manuela Malasaña, 12.

¡Muy auténticos! Totopos de maíz con salsa de frijol, queso fundido, guacamole y pico de gallo. Con una Michelada, mejor que mejor. Y lo mejor, el precio. Por 10â‚¬ te quedas hasta arriba.

Los nachos de Taqueria de Birra

Una de las primeras taquerías de Madrid. Donde además de sus famosos tacos al pastor (carne de cerdo marinada, cebolla, cilantro y piña), podéis degustar unos señores Nachos, sencillos pero geniales. Elegid cualquiera de las dos taquerías que tienen:

Calle Don pedro, 11 (La latina).

Plaza de las Comendadoras, 2 (Conde Duque).

Los nachos de Tierra

El Tierra Burrito Bar es un sitio del que ya os hablamos hace tiempo. Pero hoy queremos hacer hincapié en sus Nachos. Si aún no los habéis probado, no sé a qué esperáis. Puedes ir eligiendo cada uno de los ingredientes para echar a tus chips… Pero la verdad es que yo siempre acabo poniéndoles absolutamente de todo.¡Hum! Id a cualquiera de sus tres restaurantes:

Calle Guzmán El Bueno, 52 (Moncloa).

Calle del General Yagí¼e, 12 (Cuzco).

Calle Sagasta, 30 (Alonso Martínez).

Guía oficial de los Nachos | VOL. I

29/05/201613/11/2014 por Juanmi Díez

No sé si sabréis que el origen de los Nachos viene de una confusión. Resumiendo lo que he estado investigando por Internet, se dice que cuando el cocinero que los preparó por primera vez fue a servirlos, el comensal le pregunto –¿cómo se llama?– haciendo referencia al plato en cuestión; y éste, un tanto despistado, le contesto con su nombre: Nacho.

El plato fue haciéndose poco a poco más famoso y, con el tiempo, la gente acabó pidiendo ‘unos Nachos’.

Aunque el origen de este manjar de los dioses fuera causa de un equívoco, el público gastronómico tiene muy claro que los Nachos han pasado a ser, en los últimos años, un must en la mayoría de los restaurantes y bares de la ciudad. Poco a poco, como le ocurre al buen vino, el paladar de los sociópatas de mesa y zombies devora-platos ha ido cultivándose también, y no todo lo que tiene forma triangular y lleva queso nos sirve.

¿Quieres saber cuáles son los lugares con los mejores Nachos de Madrid? ¿Todavía discutes con tus amigos cuando tenéis que decidir dónde ir a cenar? Si tú también eres de los que comería Nachos hasta para desayunar, este es tu artículo.

[Tweet «No todo lo que tiene forma triangular y lleva queso son Nachos.»]

1. Los Nachos de Vips

Aunque las tortitas no son nada del otro mundo e incluso hay veces que parecen la suela de una zapatilla, los Nachos de Vips (que es así como todo el mundo los conoce y les hace referencia) tienen un nosequéquequéseyo localizado en la salsa que los acompaña. Está hecha de una mezcla de quesos, con cebolla roja, chorizo picado, chiles jalapeños y un toque especial de cilantro, ajetes y crema agria con jugo de lima. Pese a intentar copiarla en numerosas ocasiones en casa, no ha habido manera. De hecho, la última vez que lo intenté intoxiqué a todo mi grupo de amigos.